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書名　：	ジャガイモは悪魔の植物だった？　　（野菜には科学と歴史がつまっている）
著者　：	キム　ファン
出版者：	くもん出版
出版年：	2025/02
分類　：	616
形態　：	一般図書

予約［予約人数：0人］

所蔵情報

No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	中央図書館	児童室	貸出中
2	松永図書館	児童室	貸出中

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｼﾞｬｶﾞｲﾓﾜｱｸﾏﾉｼｮｸﾌﾞﾂﾀﾞｯﾀ
	ジャガイモは悪魔の植物だった？
叢書名	ﾔｻｲﾆﾜｶｶﾞｸﾄﾚｷｼｶﾞﾂﾏｯﾃｲﾙ
	野菜には科学と歴史がつまっている
著者名１	ｷﾑﾌｧﾝ
	キム　ファン／作
	京都市生まれ。自然科学分野の絵本や読み物を多く手がける。「カヤネズミのおかあさん」で五山賞、「ひとがつくったどうぶつの道」で韓国出版文化賞を受賞。
著者名２	ﾐﾔｻﾞｰﾅﾂ
	ミヤザー　ナツ／絵
出版者	ｸﾓﾝｼｭｯﾊﾟﾝ
	くもん出版
出版年	202502
ページ	３２ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7743-3432-5
価格	1600
内容紹介	タネも蒔かないのに勝手に増えることから「悪魔の植物」と言われていたジャガイモ。フランスの農学者パルマンティエは、荒地でもよく育つジャガイモを広めようと決心し…。ジャガイモの歴史を描き、おいしさの秘密を探ります。
内容紹介２	ヨーロッパに伝わったとき、悪魔（あくま）が魔術（まじゅつ）でふやしていると言われたジャガイモ。タネもまかないのにどうしてかってにふえるのか、そのわけを説明するとともに、ジャガイモがヨーロッパの多くの国で「主食」になるまでや、食べてはいけない部分、おいしい食べかたなども紹介（しょうかい）します。
件名	ばれいしょ－歴史

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