| 書名 |
ﾏｲﾆﾁ ｳﾒｽﾞｸｼ ｾｲｶﾂ |
| まいにち梅づくし生活 |
| 副書名 |
ﾋｬｸﾆｼﾞｭｳﾈﾝ ﾂｽﾞｸ ｳﾒﾉｳｶ ｶﾞ ｵｼｴﾀｲ |
| １２０年続く梅農家が教えたい |
| 著者名１ |
ﾔﾏﾓﾄ ｼｮｳｼﾛｳ |
| 山本 将志郎／著 |
| 梅ボーイズリーダー。１２０年続く梅農家の５代目。梅干し屋「うめひかり」を開業。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルにて、梅仕事のコツや梅の知識、梅料理を伝える。 |
| 出版者 |
ﾜﾆﾌﾞｯｸｽ |
| ワニブックス |
| 出版年 |
202504 |
| ページ |
１６７ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-8470-7546-9 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
少量で作れる梅干し、梅酒、梅シロップから、農家秘伝の梅味噌、梅エキス、梅醬まで。１２０年続く紀州の梅農家が、簡単で美味しくて健康にもいい梅仕事を丁寧に解説。健康効果や料理のバリエーションを広げるレシピも紹介。 |
| 件名 |
料理 |
| うめ（梅） |