| 書名 |
ﾍﾞﾆｼｱ ﾉ ｱｲｼﾀ ﾊｰﾌﾞ ｱﾝﾄﾞ ｽﾊﾟｲｽ ﾘｮｳﾘ |
| ベニシアの愛したハーブ＆スパイス料理 |
| 著者名１ |
ｶｼﾞﾔﾏ ﾀﾀﾞｼ |
| 梶山 正／著 |
| 長崎生まれ。写真家。料理人。京都調理師専門学校卒業。共書に「ベニシアと正、人生の秋に」「ポケット図鑑日本アルプスの高山植物」など。 |
| 出版者 |
ﾔﾏﾄｹｲｺｸｼｬ |
| 山と溪谷社 |
| 出版年 |
202512 |
| ページ |
１８３ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-635-58066-3 |
| 価格 |
2000 |
| 内容紹介 |
京都・大原で築１００年の古民家に暮らし、花やハーブを育てながら、手作りのある生活を楽しんだベニシア。夫・正がつないだ、２人の思い出のハーブとスパイスの料理と、そのレシピを紹介する。 |
| 件名 |
料理 |
| ハーブ |
| 香辛料 |