蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 戦国めし、南蛮メシ 著者 遠藤 雅司 出版者 亜紀書房 出版年 2025/12 分類 383.8 形態 一般図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は2件です。現在の予約件数は2件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯メモ 1北部図書館一般室383.8ｴ 111963955一般図書貸出中 2かんなべ図書館一般室383.8ｴ 851863605一般図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ 1 北部図書館 一般室 383.8 ｴ 111963955 一般図書 貸出中 資料メモ 閉じる 2 かんなべ図書館 一般室 383.8 ｴ 851863605 一般図書 貸出中 資料メモ 閉じる 詳細情報 書名 ｾﾝｺﾞｸﾒｼ ﾅﾝﾊﾞﾝﾒｼ 戦国めし、南蛮メシ 著者名１ ｴﾝﾄﾞｳ ﾏｻｼ 遠藤 雅司／著 歴史料理研究家。「音食紀行」主宰。食育サイト『偉人の好物』の監修を担当。著書に「食卓の世界史」など。 著者名２ ｲｶﾞﾜ ｹﾝｼﾞ 伊川 健二／監修 出版者 ｱｷｼｮﾎﾞｳ 亜紀書房 出版年 202512 ページ ２２４ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-7505-1901-2 価格 2000 内容紹介 南蛮人が目にした安土桃山時代の日本の料理、天正遣欧使節がヨーロッパで味わったポルトガル、スペイン、イタリアの料理…。豊富な史料をもとに、１６世紀の日本とヨーロッパの食文化を解き明かし、当時のレシピを再現する。 件名 食生活－日本 食生活－ヨーロッパ 料理－歴史 日本－歴史－室町時代 日本－歴史－安土桃山時代 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 松本清張の昭和 （講談社現代新書） 著者： 酒井 信（１９７７～ 出版者： 講談社 書名： 日本を強くする１０の原理 トップリーダーに守ってほしい！ 著者： 門田 隆将 出版者： ビジネス社 書名： ６０歳で離れる人、６０歳からつきあう人 著者： 和田 秀樹 出版者： ＰＨＰ研究所 書名： 外国人の子ども白書 権利・貧困・教育・文化・国籍と共生の視点から 第３版 著者： 荒牧 重人 出版者： 明石書店 書名： ボトムアップ理論から生まれる共創が未来を拓く 著者： 畑 喜美夫 出版者： ザメディアジョン