蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 サツマイモの世界 世界のサツマイモ 新たな食文化のはじまり 増補版 著者 山川 理 出版者 現代書館 出版年 2026/05 分類 616.8 形態 一般図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は1件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯メモ 1中央図書館一般室616.8ﾔ 206969669一般図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ 1 中央図書館 一般室 616.8 ﾔ 206969669 一般図書 貸出中 資料メモ 閉じる 詳細情報 書名 ｻﾂﾏｲﾓ ﾉ ｾｶｲ ｾｶｲ ﾉ ｻﾂﾏｲﾓ サツマイモの世界 世界のサツマイモ 副書名 ｱﾗﾀ ﾅ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾉ ﾊｼﾞﾏﾘ 新たな食文化のはじまり 版名 増補版 著者名１ ﾔﾏｶﾜ ｵｻﾑ 山川 理／著 静岡市生まれ。京都大学農学部卒。農学博士。山川アグリコンサルツ代表として、食品関連企業の顧問や地域の活性化アドバイザーとして活躍。千葉大学園芸学部非常勤講師。 出版者 ｹﾞﾝﾀﾞｲｼｮｶﾝ 現代書館 出版年 202605 ページ ２５５ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-7684-5992-8 価格 2000 内容紹介 サツマイモ研究の第一人者が、歴史・植物・民俗・農政学など多彩な観点からサツマイモを紐解いた書。その栄養価、品種の特徴、栽培法や、企業と連携した新品種開発、海外事情などを語り尽くす。テキストデータ請求券付き。 件名 さつまいも 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 神社建築のカタチ （祥伝社新書） 著者： 海野 聡 出版者： 祥伝社 書名： 倫敦スコーンの謎 （創元推理文庫 ［＜小市民＞シリーズ］） 著者： 米澤 穂信 出版者： 東京創元社 書名： ニホンザルですが、このたび転職します とある若ザルの成長ストーリーからみる生態と社会 著者： 都丸 亜希子 出版者： 緑書房 書名： ウルトラファイト＆昭和ウルトラマンシリーズ秘蔵スチール集 （講談社ＭＯＯＫ） 著者： 講談社 出版者： 講談社 書名： ゼロからわかる！ネット広告の教科書 中小企業のＷｅｂマーケティングの専門家が教える超実践的ハウツー 著者： 土居 靖典 出版者： ナツメ社