| 書名 |
ﾋﾞｮｳｷ ﾄ ｼ ｵ ﾏﾈｸ ﾁｮｳｶｺｳ ｼｮｸﾋﾝ |
| 病気と死をまねく「超加工食品」 |
| 叢書名 |
ｹﾞﾝﾄｳｼｬ ｼﾝｼｮ |
| 幻冬舎新書 |
| わ－６－４ |
| 著者名１ |
ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾕｳｼﾞ |
| 渡辺 雄二／著 |
| 栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「加工食品の危険度調べました」「がんがイヤなら、これは食べるな」など。 |
| 出版者 |
ｹﾞﾝﾄｳｼｬ |
| 幻冬舎 |
| 出版年 |
202605 |
| ページ |
２３６ｐ |
| サイズ |
１８ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-344-98807-1 |
| 価格 |
960 |
| 内容紹介 |
健康のために食べている完全栄養食やダイエット飲料が寿命を縮める！ 日常にあふれる「超加工食品（材料が原形をとどめない高度工業食品）」の影響を解説し、それらを避けて“病気にならない食生活”を送るための秘訣を紹介。 |
| 件名 |
食品衛生 |
| 加工食品 |