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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ
1 中央図書館 一般室 498.5 206982506 一般図書 貸出中

詳細情報

書名 トウシツ ハヤワカリ
糖質早わかり
副書名 ショクモツ センイ ノ リョウ モ ヒトメ デ ワカル
食物繊維の量もひと目でわかる
版名 第2版
叢書名 フード アンド クッキング データ
FOOD&COOKING DATA
著者名1 ニホン エイヨウ ダイガク シュッパンブ
日本栄養大学出版部/編
出版者 ニホンエイヨウダイガクシュッパンブ
日本栄養大学出版部
出版年 202607
ページ 143p
サイズ 21cm
ISBN 978-4-7895-0236-8
価格 1600
内容紹介 糖質が気になる食品を中心に、約500品の糖質、炭水化物、食物繊維、エネルギーのデータをカラー写真とともに掲載。外食・テイクアウトメニューも取り上げる。おなじみの料理を作るときに糖質を減らすテクニックも紹介する。
件名 炭水化物
栄養

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